豚丼的必要材料只有三項，分別為豚肉、白飯及醬汁，其中，醬汁更被視為「豚丼の命」。 大大塊厚身的豚肉 (特盛) 份量充足 – HK$108     香港丼丼屋食堂引進瘋魔全日本的人氣丼飯 -「十勝帶廣名物豚...

米芝蓮推介日本餐廳岡田和生，將與遠道由日本訪港的銀座大廚合作，於8月27至9月6日，推出肉香四溢的量鐵板燒套餐。 大廚田原智之自小對料理充滿熱誠，他曾到美國亞利桑那州鳳凰城的CIA Scottsdale 藍帶國際學...

全新蛋糕甜品概念Cake Cup Collection     隨時、隨地、隨心品嚐   當您品嚐一件蛋糕時，您會發覺總有很多環境上的限制，若是沒有安坐的環境配合，讓您可靜靜的細嚐軟滑蛋糕， 您唯一可選擇的只有一些較少...

以日式風格為主題的雞尾酒逐漸人氣飆升！喜歡清酒和壽司的朋友, 現正追求更別致的體驗。這個夏天，位於澳門大倉酒店二樓的清酒盃，提供至少10 種日本風味系列的雞尾酒：南國風情, 衝繩奇觀, 冰藍海洋, 大...

「慶有餘」精心粵菜 今個仲夏，「慶有餘」更悉心為你準備一連串清涼開胃的健康菜餚，務求令食客在炎熱時分，享受健康又美味的傳統粵菜。 盛夏之選  吃出清新健康味道 「慶有餘」創製一系列消暑健康的新...

香港朗廷酒店餐飲行政總廚馬貝儂把美岸海鮮廳轉化為龍蝦薈萃之地，由即日起至9月份為客人誠意獻上一系列以矜貴龍蝦及鴨肝入饌的精緻菜式，接著9月至11月份更供應Cracking Tuesdays波士頓龍蝦晚餐，高雅裝潢及...

限量版「乳酪」系列七月面世 Pierre Hermé Paris 將在七月於香港分店推出限量版「乳酪」小圓餅系列。 Pierre Hermé創作季節口味，以香滑純乳酪配搭各種鮮甜果醬；細緻絲滑的奶香質感，配合甜蜜而微酸的清新味道，展現匠心獨運的美食概念。平凡的乳酪和水果結合，將味覺體驗昇華至另一意想不到的層次。 ...

米芝蓮一星廚Massimo Spigaroli 被譽為「火腿之王」 將於7月訪港，並會於Messina餐廳大顯廚藝，Messina特別推出星級火腿限定菜譜。     Massimo Spigaroli 以烹調Culatello di Zibello 火腿馳名。他偕兄弟Luciano在帕爾馬西...

  在香港，不難找到印度餐廳，然而印度菜定必令大家聯想起配襯不同肉類的咖喱或烤餅。事實上，印度菜使用的香料眾多，煮法繁複，又豈止得咖喱或烤餅一兩道板斧？傳統印度餐廳Basmati印度皇進駐上環，...

共同投入咖啡的品味生活 隨著咖啡熱潮席捲全球，人們對咖啡的喜愛及高品質的要求與日俱增，MGM咖啡餅店六月呈上咖啡主題西餅，精心設計超過二十餘款咖啡口味的曲奇、馬卡龍以及蛋糕西餅等。以哥倫比亞有機咖啡豆、意大利頂級濃縮咖啡豆及夏威夷柯納三種著名咖啡豆作為原材料，將咖啡獨特迷人的美味完美糅合到西點之中。 ...