黃埔九號水產 第二階段隆重開幕
第二階段餐廳店舖隆重開幕，包括3家星級食肆： 講究鑊氣的時尚中式海鮮酒家-海福樓、匯聚全球鮮活生蠔的蠔吧-蠔窩(Oyster Nest)、 以及人氣綠茶蛋糕店-宏(Hiroshi)；還有4間精品美食店， 以及海鮮大街琳瑯滿目的環球鮮活海產。
海福樓 (Full House Seafood Chinese Restaurant)
由粵菜經典食府福臨門團隊主理的中菜館，主打游水海鮮及時尚中菜 。食客可以在海鮮大街親自挑選生猛海產，交由頂級廚師發辦烹調： 煎、炒、煮、炸、炆、焗、扣、燉、清蒸、生滾…… 根據食材特性加以發揮，突顯原汁原味。 酒家另有多款名店招牌菜及時尚南北小菜， 紮實的煮工加上創新的食材配搭，無論是三五知己飯局， 還是親朋喜慶聚餐都能帶來舌尖上的驚喜。
皇帝蟹二重奏-蛋白蒸皇帝蟹腳、皇帝蟹蓋焗飯
上湯芝士焗法國藍龍蝦
海白鱔二重奏 – 涼瓜魚湯浸海白鱔、椒鹽鱔條
酸辣海鮮窩巴
蠔窩(Oyster Nest)
由影視紅星馬德鐘先生創辦的蠔吧，門口以「L型」吧檯設計， 並列高透明的玻璃櫃放滿來自世界各地的各種新鮮生蠔。 除了即開即食之外，食客可直接同大廚交流， 度身炮製以蠔為題材的的菜式，例如焗蠔或者炸蠔，味道一樣出色。 蠔窩同時供應時令海鮮及西餐，配合法國及意大利的烹調手法， 鮮味無窮。
(左至右)香草牛油黑菌焗蠔;忌廉薑汁焗蠔;菠菜芝士焗蠔;紅洋蔥丶蕃茄丶煙肉焗蠔
法式干邑龍蝦湯及黑菌濃湯配脆炸生蠔
蟹肉丶牛油梨丶西柚沙律配黑醋葡萄汁
(左)愛爾蘭新鮮生蠔、(中及右)法國新鮮生蠔
宏(Hiroshi)
以茶香馥郁的綠茶甜品打響名堂。 為慶祝新店開張，特別推出全新的班戟系列及海鮮海藻烏冬麵， 均為九號水產店限定美食。日本得獎的烏冬麵採用 純日本小麥粉，口感煙韌滑溜，加上海藻含有豐富纖維、維生素、 褐藻糖膠、多酚等成份，有益健康，不論冷食熱食同樣滋味。 店內其他食材多嚴選日本材料，包括: 日本茶道大師推介京都宇治抹茶粉、北海道富良野牛奶、福岡雞蛋、 日本德島溫室草莓等。
日本草莓班戟
日本宇治抺茶班戟
藍莓班戟
海鮮海藻烏冬麵
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