千両冬季海鮮祭
珍品百味之選 魚貝美酒之配
冬季將至,讓人極目以待的冬季鮮味食材終於登陸香港,為食客帶來琳瑯滿目的優質鮮味!和風料理講求不時不食,千両特意為食客精選了高等級的時令珍品配上北海道代表佳釀國士無雙清酒,為今年的「冬季海鮮祭」創出昇華品味。
貝類百彩盛放 時令魚貝美酒之配
秋去冬來,千両嚴選鮮活的貝類食材,為食客呈獻多款貝類料理,由帆立貝、北寄貝、象拔蚌至赤貝等各有風味。呈獻三點刺身盛、貝五點刺身盛,加上醬燒、牛油燒及汁煮煮法,突顯出時令海產的百種滋味。
千両「冬季海鮮祭」將由2017年11月下旬至2018年1月下旬於千両全線分店供應。
三點刺身盛 (2-3人用) ($115)、貝五點刺身盛 (4-5人用) ($255)
油鰈刺身薄切 ($128)
帆立貝醬醬燒 ($78)
牛乳石狩鍋 ($168)
活帆立貝壽司 ($78/2件)、活象拔蚌壽司 ($38/件)、活北寄貝壽司 ($48/2件)、油鰈壽司 ($28/件)、松葉蟹壽司 ($28/件)
厚岸生蠔 ($78/件) ($150/兩件)
精選北海道代表國士無雙清酒
特選國士無雙清酒盛 ($145,千両會員價:$102)(包括純米吟釀大雪、雪搖籃、冷卸及梅酒)
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