BBQ都要學？香港首間 Weber 燒烤學院

香港夏天越來越熱，嘆冷氣最好不過。但吹得冷氣多身子會變弱，不如今年反其道而行，一於去上堂學BBQ，吸收燒烤秘技，齊齊打通色、香、味的任督二脈！

 

Weber 建立了全球最龐大的燒烤烹調學院網絡，於九龍城南角道47號地下開設全港首間Weber專門店及燒烤學院，將會透過別開生面的有趣互動式學習環境來傳授各種燒烤秘技！為迎合本港大眾的不同口味和講究的生活方式，學院所教授的食譜五花八門，包括傳統燒烤食品、掃街美食、海鮮以至甜品。Weber品牌為香港大眾精心設計了香氣撲鼻的燒烤體驗及豐富食譜，無論與親友在就近的屋苑會所舉行派對或者結伴郊遊，均可倍添暢聚樂趣！

Weber創製的嶄新燒烤技巧和設備可透過非明火的間接加熱技術來實現各種煮食方式，包括燒、烘焙、燜燒、滾、水波煮、蒸和燉，亦可採用傳統的鐵板燒、煎炸、煎封、煙燻和烤等技巧。能製作菜式包括中式焗臘腸飯、月餅、Paneer Tikka 印度式芝士串燒和日式綠茶蛋糕，當然還有大蝦以及金沙骨等較傳統的燒烤食品。

Weber-Stephen創辦人之子兼公司執行主席Jim Stephen親自到港主持開幕儀式，祝賀學院新校舍和Weber專門店在香港正式開幕。他表示：「Weber 是世界級燒烤專家，全心全意推廣燒烤文化。我們很高興可以踏足香港，建立燒烤社群。Weber的使命是創製新穎產品以滿足客戶需求，例如燒烤爐具和配件；我們並會提供燒烤秘技，讓客戶能夠充分領略燒烤樂趣，不僅滿足口腹之慾，並可享受這種消閒生活方式，引發全城燒烤熱潮。Weber將會按部就班幫助香港大眾了解和享受燒烤，令這種可促進親友情誼的烹調方式在本港發揚光大。」

報名參加香港燒烤課程，學費為HK$599，凡入讀的學員均可獲得參與狀，六人以上一起報名亦可獨立成班。

 

 

Weber門市及燒烤學院

九龍城南角道47號

 

Weber燒烤設備及配件亦於下列門市有售：

 

Alberobello @ 大埔

Weber 體驗中心

大埔廣福道105號地下
Premium Sun Garden @ 海怡工貿中心

Weber 體驗中心

香港鴨脷洲利榮街2號海怡工貿中心12樓12-13室