奇華月餅新口味

下星期便到中秋節了，奇華餅家除了為大家繼續帶來矜貴的至尊月餅系列外，同時亦加入新星朱古力奶皇月、創新麥芽糖醇金絲果仁月及余仁生陳皮紅豆沙月。今年適逢奇華75週年的大日子，特別推出懷舊手提箱禮盒，讓市民大眾一同細味之餘更可參與慈善活動，與有需要的人分享福份。買月餅又可做善事，一舉兩得。

 

清新之作「麥芽糖醇金絲果仁月」，特地以法國橙皮切條，並加入優質上乘南瓜籽、杏仁、松子及欖仁等多種果仁，多重口感之中滲出陣陣果香，味道香甜，而有橙皮的中和，不單沒有油膩感覺，反而感覺清新，吃完後的回甘味道仍會留在口腔裡。

 

深受歡迎的奇華蛋黃奶皇月仍然維持頂級水準，幼滑蛋黃拌入優質牛乳製成奶皇餡料，陣陣奶香與蛋黃濃香堪稱絕配；而上年度的極品之選「御金奶皇月」今年繼續尊貴，以雙重蛋黃吸引味蕾。如果想一嚐新鮮烘成的奶皇月餅，便可到中環擺花街的奇華選購「現烤奶皇月」，風味更佳。

 

陳皮和紅豆素來被喻為經典配搭，奇華餅家於2012年率先為傳統豆沙月餅注入新元素，於香甜軟滑的紅豆蓉加入新會陳皮，不但令豆沙餡料散發出陳皮的幽香，細嚼之下更甘香潤喉。今年奇華與余仁生兩大老字號再度聯手推出極品之作「余仁生陳皮紅豆沙月」，可謂豆沙月餅中的桂冠，只此一家。

 

今年更創新推出「朱古力奶皇月」，嚴選由法國空運到港的朱古力，在準確的溫度烘焙下巧製成香濃的朱古力奶皇餡料，香味濃郁，再以色澤金黃的鬆化餅皮將朱古力及奶皇香味層層鎖住，甜而不膩，令人回味無窮。

 

 

今年乃奇華餅家75週年，奇華餅家特別推出了「75週年懷舊手提箱禮盒」，盒上印有多款懷舊印證表現奇華75年來的香江歲月痕跡，別具紀念價值。包括傳統雙黃金黃及純白蓮蓉月各一、「迷你珠姐XO醬金華火腿月」、「迷你薑汁純白蓮蓉月」、「迷你松子棗蓉月」及「迷你蛋黃豆沙月」多款口味，最適合與一家大小分享。

此外，奇華餅家特地與扶老慈善基金合作舉辦「齊分享．送祝福」慈善活動，希望將「分享．福份」的訊息廣傳並化為善舉，將歡樂與有需要人士分享。現凡售出一盒奇華餅家「75週年懷舊手提箱禮盒」，奇華餅家便會捐出8個裝迷你蛋黃蓮蓉月餅，透過扶老慈善基金贈予鄰舍輔導會的獨居長者及低收入家庭，讓有需要人士一起分享中秋福份。