創於1925年，法國近百年星級廚具品牌Le Creuset，繼於中環雲咸街設立本地首家專門店後，第二家專門店亦於於尖沙咀漢口道正式開幕，零售點增至12間。品牌南亞地區行政總裁Michael Sworder更親臨主持開幕儀式，並於會上分享亞洲地區市場的發展策略。Le Creuset同時亦邀得榮獲榮獲米芝蓮一星級餐廳 Mirror Restaurant行政總廚Jeremy Biasiol與環保社企Green Monday創辦人楊大偉擔任主禮嘉賓，會上並率先披露為慶祝新店開幕而特別設計的一系列低碳聖誕法國菜色，以Le Creuset實行低碳x素食，突出Le Creuset既保存食物鮮味亦顧及環保的優越品質！新店開幕期間更推出新店限定的陽光Soleil系列產品，一眾主禮嘉賓更以Soleil系列產品進行為Le Creuset九龍尖沙咀分店「揭盅」儀式。
重視直接與地區客戶溝通 與用戶結盟共同追求卓越
自2012年起分管包括香港在內集團南亞業務之Le Creuset南亞地區行政總裁Michael Sworder在席上與傳媒代表分享公司亞洲市場策略。他表示公司自開業以來一向重視直接與地區客戶溝通，在當地市場與用戶如大廚以至食譜作者結成策略聯盟，共同追求更卓越的烹飪品質，在高增值市場如亞洲區尤其如此。他在開幕禮上致歡迎辭時表示：「自打入亞洲市場以來，我們發現亞洲區的客戶喜歡以歐洲廚具品牌追求至佳西菜品質，更勇於在亞洲佳餚以外作出更多嘗試，我們的產品正好配合本地客戶對高級廚具的需求。另外有別於其他高級廚具品牌的發展策略，我們致力於建立品牌自家專門店，為我們開闢直接接觸高增值市場潛在客戶的渠道，比起單純賣廣告效果更卓越。故此，在未來日子，我們更多開設5至6家專門店，為消費者提供更佳服務。」
Le Creuset自1998年起已進入本港，並於知名百貨商店和超市如崇光百貨、City Super、UNY、APiTA及TASTE設立銷售專櫃經銷，多年來深受市民歡迎。為進一步拓展本地銷售網絡並向廣大市民進一步推廣，Le Creuset新香港專門店面積達800多平方尺，新以橙白兩色為主色，落地玻璃櫥窗讓客人及行人對店內展示產品一目了然，白色展示架襯托出各款顏色鮮明的廚具，搶眼奪目的顏色輕易吸引途人的目光，使來往行人均一見難忘。
保溫傳熱優越功能有助低碳減排 產品廣受米芝蓮級名廚採用
Le Creuset產品的優越保溫及傳熱功能亦為本港環保社企Green Monday所認同，在開幕禮上創辦人楊大偉先生即場席示範以Le Creuset實行以低碳x素食。他表示：「作為提倡綠色及低碳飲食的組織，我們認為除了實行至少一週素食一天之外，在食物烹調上採用更低碳的煮食工具，更加有助於保護環境。我們很高興這次能與Le Creuset及米芝蓮名廚Jeremy Biasiol合作，推出Green Monday Menu以推廣高質及低碳的素食。在過程中，Le Creuset廚具傳熱均勻，更精於保溫的優點，讓我們在煮食時能大大減低能源消耗，也符合Green Monday提倡吃素以顧及環境的宗旨。」
具飲食界最高殊榮「法國藍帶勳章」的法籍大廚Jeremy Biasiol，與拍檔在港創辦Mirror Restaurant，開業兩年便獲《米芝蓮指南》推介為一星級的食府。Jeremy善於利用本地新鮮食材打造法式風味的菜式，一來可以減少食材在運輸過程中所產生的碳排放，於烹調過程中能節省不少能源，二來無添加的食材清新鮮甜，簡單調味已能令人齒頰留香。Le Creuset廚具存熱佳、質素高的優點正與Jeremy的飲食宗旨不謀而合，故Le Creuset廚具亦成為Mirror Restaurant煮食首選用具。Jeremy表示：「選用保溫力強的Le Creuset廚具，能令菜色長時間保溫，無須耗用額外能源翻熱，符合低碳煮食的第一戒條！另外，Le Creuset的廚具色彩繽紛，我們可以把菜式經烹飪後直接上桌，更同時可省回清潔廚具的用水及其他資源，進一步保護環境。」
帶來聖誕浪漫與春日暖意 全新系列結合佳節與陽光
為進一步讓本港消費者認識Le Creuset及旗下產品之優越品質，新店即日起推出獨家期間限定散發金黃春日色彩之Soleil系列廚具，讓全港愛烹調人士將佳饌與陽光的柔和融為一體，為飯桌上的每道菜式加添春日暖意。同時Le Creuset亦會為你聖誕節多添一份浪漫色彩，推出聖誕系列讓你的至愛親朋。
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