澳門美高梅父親節溫馨美食盛筵

今年6月21日又是一年一度的父親節。作為子女，以一席美饌慰勞父親，不但滿足爸爸的味覺享受，更可關懷他的健康，最能令含蓄的慈父感到窩心。澳門美高梅金殿堂、金殿堂貴賓廳及寶雅座餐廳特別設計一系列中西佳餚，呈獻矝貴及營養價值極高的食材，讓父親吃得滿足。

金殿堂粵菜新境界

在這溫馨節日，金殿堂中餐廳主廚精心炮製父親節八道菜套餐，以傳統和創意兼備的粵菜，討爸爸的歡心。主打佳餚包括金殿精緻小品前菜：「金油雞縱伴燒鵝絲」之雞縱菌來自雲南，香味出眾，且營養價值甚高，配以細嫩汁豐的黑棕鵝肉，滋味非凡；不容錯過的還有金殿堂的招牌菜「蜜汁西班牙黑豚肉叉燒」，肉質肥瘦均勻，肉腍鬆化；及以雲南木耳入饌的「糟溜泡丁耳」。主菜則有濃香冶味的「大千爆蝦球」等。金殿堂之父親節八道菜套餐，每位澳門幣800元*（兩位起用）。訂座及查詢，請致電（853）8802 2361。

▲ 殿堂中餐廳主廚精心炮製父親節八道菜套餐，前菜的精緻小品包括「金油雞縱伴燒鵝絲」、「蜜汁西班牙黑豚肉叉燒」及「糟溜泡丁耳」。

 

金殿堂貴賓廳迎八福

同樣以吉祥「八」數為題，於澳門美高梅二樓的金殿堂貴賓廳亦推出父親節八道菜套餐，另有一番風味。餐單中之主角「金湯竹燕釀竹笙」，選用雲南高質竹笙，釀入嫩滑的竹燕窩，再配上南瓜茸造成的金湯茨汁，細滑可口。罕見的野生竹燕窩是名貴的養生食材，有植物燕窩之稱，不可不嚐。另一道「海馬瑤柱燉鮮花膠湯」，味鮮濃厚，潤肺補腎。金殿堂貴賓廳之父親節八道菜套餐，每位澳門幣800元*（兩位起用）。訂座及查詢，請致電（853）8802 2539。

▲金殿堂貴賓廳的父親節套餐中的「金湯竹燕釀竹笙」選用雲南高質竹笙，釀入嫩滑的竹燕窩，再配上南瓜茸造成的金湯茨汁，細滑可口。

寶雅座「Gin Gin自喜」父親節

寶雅座法國餐廳的主廚已準備好讓爸爸過一個「Gin Gin自喜」父親節。精彩的四道菜早午餐，由充滿新意的「特級牛肉薄片配葡國特飲雪芭」、味道層次豐富的「水煮龍蝦配椰菜花、咖喱及西班牙黑毛豬香油」，到清新宜人的「胡蘿蔔蛋糕伴乳酪雪芭」，盡顯名廚功力。父親節當天更會送上杜松子馬天尼酒（gin martini）及神秘禮物予每位父親。

享受早午餐的同時亦可讓孩子們於中午12時在美高梅糕餅團隊的指導下親手裝飾擁有個人風格的蛋糕，來融化父親的心。蛋糕工作坊參與人數只限15位小朋友，年齡為3至10歲，必須預定及採取先到先得的原則。寶雅座之四道菜父親節法式早午餐，每位澳門幣588*。訂座及查詢，請致電（853）8802 2319。

▲寶雅座的父親節早午套餐中的「水煮龍蝦配椰菜花、咖喱及西班牙黑毛豬香油」，水煮龍蝦肉脆可口，搭配特別的佐料，鮮味滿頰。

▲寶雅座的「胡蘿蔔蛋糕伴乳酪雪芭」味道清新宜人，甜入心頭。

*另加收10%服務費